49 euros Hors Boissons

Pâté de Pâques Berrichon en Patience


Raviole de Ris de veau aux langoustines, jus des crustacés au yuzu
ou
Premières asperges, oeuf parfait, émulsion artichaut & parmesan
ou
les 6 huitres N°3 de Monsieur papin façon Rockefeller

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Noisette d'agneau, carotte & poireaux grillés, jus réduit à la sauge
ou
Pavé de lieu jaune de Bretagne, farandole de mini légumes sauce au curry

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Déclinaison autour du chocolat, sorbet coco
ou
Fraisier & crème chiboust


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Restaurant La Cigogne

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