Vente à Emporter

Nous revoilà, le chef et son équipe reprennent la Vente A Emporter à défaut de vous recevoir au restaurant....pour cela, pour votre soutien lors de ces deux mois de fermeture, un grand MERCI !!
Nous gardons le moral et c'est grâce à vous !!

Nous vous proposons de retrouver à partir du mercredi 20 janvier et pour la semaine 03, la formule à 22 euros : entrée + plat au choix + dessert + le pain de Marie.

Velouté de lentilles à la moutarde & gros lardons

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Cabillaud Skreï cuit nacré au beurre de câpres
ou
Emincé de veau façon asiatiques

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Terrine de pommes au caramel



Nous vous proposons également notre menu fin de semaine à 44 euros : entrée + plat + dessert + le pain de Marie + la vaisselle.

Blanquette de ris de veau au jus de raisin, champignons & estragon
ou
Velouté de butternut, foie gras & noisette

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Magret de canard poêlé, gastrique a l'échalote & pommes de terre confites dans la graisse
ou
Pavé de dorade sauvage, mousseline de choux fleur & coques marinées, main de bouddha

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Gâteau au chocolat & crème anglaise au cognac
ou
Baba au rhum & ananas confit à la vanille

Nous vous espérons tous en bonne santé, surtout prenez soin de vous et de vos proches.


Pour accompagner votre repas, nous vous proposons des boissons
Sans alcool :
Unaju, jus de fruits Bordelais finement pétillant associé à un infusion & Bio 2,80 euros
Citron verveine
Framboise Marjolaine
Abritcot thym
Pèche Mélisse

Artonic, tonic Charentais Bio 2,80 euros
Indian Tonic Water
Lemon Lavender Tonic Water
Cucumber Tonic Water

Bières Charentaises 3,50 euros
Lyndy Hop, la Blanche au citron de La Débauche
Double Belge de La débauche
Tiuzona IPA de Brunack
Clamding la Blonde de Brunack

Vins Blancs :
VEZELAY "Vignes Blanches" M. Barbieux 2018 28,00 €
CHARDONNAY A. Paquet 2017 23,00 €
SAUMUR « Arcane » Château de Fosse Sèche 2017 32,00 €
VIN DE PAYS CHARENTAIS » Cuvée Solid’Aire » Mainart 2019 15,00 €
1/2 Bouteille SANCERRE H. Bourgeois 2018 12,00 €

Vins Rouges :
CASTILLON COTES DE BORDEAUX Maine Robin 2016 22,00 €
HAUT MEDOC Cru Bourgeois Château Lesquireau Desse 2014 28,00 €
BOURGUEIL « Jour de Soif » R&P. Gauthier 2019 22,00 €
SAINT CHINIAN Domaine La Madura 2015 HVE 27,00 €
COTES DU RHONE Domaine Jean David 2016 22,00 €
MORGON « Cote du Py » Bonne tonne 2018 34,00 €
VINS DE PAYS CHARENTAIS « Cuvée Solidaire » Mainart 2017 15,00 €
« Saute Bergère » Domaine Garancille 2018 nature 18,00 €
« Sous la couture » Pique Russe 2014 25,00 €
1/2 Bouteille PECHARMANT Château Les Farcies du Pech’ 2016 9,00 €

Bon appétit !