Vente à Emporter

Suite à ce nouveau confinement, le chef a décidé de mettre en place un service de vente à emporter. Une sélection de plats, de boissons avec ou sans alcool, vous sera proposée, a retirer au restaurant.
Les menus évolueront au grès des envies du chef et des avis des clients.

Nous prendrons vos commandes pour le déjeuner et le diner par téléphone, du mardi au dimanche de 8h30 à 12 heures.
Nous sommes à votre disposition, à très vite...

La SEMAINE :
Pour ne pas perdre la main et pour vous satisfaire durant le second confinement, le chef vous propose
une formule, la semaine à 22 euros, composée d'une entrée, un plat et son accompagnement et un dessert.

Ainsi, voici ci-dessous, le menu de la semaine 49, il sera disponible dès mardi 1er décembre:

Saumon fumé roulé au Manslois, langoustines & sauce tigre
**
Mijoté de veau gremolata, (mijoté aux carottes, vin blanc, persil citron & persil)
ou
Cabillaud, beurre aux agrumes, petits légumes
**
Cappuccino chocolat, éclats de fruits secs

Toujours accompagné du pain de Marie
Réservez votre colis directement par téléphone au 05 45 95 89 23.

Le WEEK-END :
Le chef vous propose une offre plus élaborée à 44 euros en fin de semaine (entrée, plat, dessert, pain), pour se faire plaisir.
ATTENTION !! LE MENU SERA MODIFIE DANS LA JOURNEE DE MARDI !!

Les entrées (si détail à 18 euros) :
Le foie gras mi-cuit au cognac, chutney figue cédrat, pain aux baies de goji
ou
Les Saint Jacques, viennoise au chorizo & fondue de poireaux

Les plats (si détail à 18 euros) :
Pavé de lotte poêlé au beurre, agrumes, risotto à la poutargue
ou
Quasi de veau rôti, paysanne de légumes au lard & champignons

Le dessert (si détail à 8 euros) :
Bavarois vanille, raisins marinés au cognac & crème anglaise au cognac
ou
Tarte citron meringuée

Le pain de Marie sera toujours offert, et cadeau ! : vous garderez vos assiettes et plats en terre cuite.

Pour accompagner votre repas, nous vous proposons des boissons
Sans alcool :
Unaju, jus de fruits Bordelais finement pétillant associé à un infusion & Bio 2,80 euros
Citron verveine
Framboise Marjolaine
Abritcot thym
Pèche Mélisse

Artonic, tonic Charentais Bio 2,80 euros
Indian Tonic Water
Lemon Lavender Tonic Water
Cucumber Tonic Water

Bières Charentaises 3,50 euros
Lyndy Hop, la Blanche au citron de La Débauche
Double Belge de La débauche
Tiuzona IPA de Brunack
Clamding la Blonde de Brunack

Vins Blancs :
VEZELAY "Vignes Blanches" M. Barbieux 2018 28,00 €
CHARDONNAY A. Paquet 2017 23,00 €
SAUMUR « Arcane » Château de Fosse Sèche 2017 32,00 €
VIN DE PAYS CHARENTAIS » Cuvée Solid’Aire » Mainart 2019 15,00 €
1/2 Bouteille SANCERRE H. Bourgeois 2018 12,00 €

Vins Rouges :
CASTILLON COTES DE BORDEAUX Maine Robin 2016 22,00 €
HAUT MEDOC Cru Bourgeois Château Lesquireau Desse 2014 28,00 €
BOURGUEIL « Jour de Soif » R&P. Gauthier 2019 22,00 €
SAINT CHINIAN Domaine La Madura 2015 HVE 27,00 €
COTES DU RHONE Domaine Jean David 2016 22,00 €
MORGON « Cote du Py » Bonne tonne 2018 34,00 €
VINS DE PAYS CHARENTAIS « Cuvée Solidaire » Mainart 2017 15,00 €
« Saute Bergère » Domaine Garancille 2018 nature 18,00 €
« Sous la couture » Pique Russe 2014 25,00 €
1/2 Bouteille PECHARMANT Château Les Farcies du Pech’ 2016 9,00 €

Bon appétit !