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MENU CABANE BAMBOU 44 EUROS ou 40 EUROS en Vente A Emporter
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Prix nets sans boissons
Gravlax de merlu de ligne, crème acidulée & blinis vert
ou
Petits pois nouveaux, chèvre du pays & ail des ours
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Filet de cabillaud, pomme vapeur, fenouil grillés, crème d’ail & huile d’olive au basilic
ou
Médaillon de veau cuit basse température, carottes en textures & grenailles, jus de cuisson aux champignons
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Chou croquant, crémeux citron & dentelle de meringue
ou
Tiramisu ananas rôti & noix de coco
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MENU ANGUIENNE 57 EUROS ou 52 EUROS en VAE
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Prix nets sans boissons
Asperges poêlées sur un crémeux de topinambours, lard, copeaux de parmesan & œuf frit
ou
Foie gras mi-cuit, pain babka & chutney du moment
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Roti de lotte, poireaux grillés à l’huile de truffes, jus d’agrumes au yuzu
ou
Filet de bœuf du Limousin comme un Wellington, gâteau de pommes de terres & béarnaise maison
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Plateau de fromages
ou
Pré dessert surprise de la pâtissière
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Pavlova chocolat pimenté & tonka
ou
Sphère pomme, fenouil & manzana
* VAE ( Vente à Emporter )
La Cigogne maison crée en 1901 dans d’anciennes carrières de pierres, transformées ensuite en champignonnières, à l’enseigne « La Cabane Bambou » jusqu’en 1969.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi ... [ suite ]
Faites un cadeau original & inoubliable à ceux que vous aimez, offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne, établissement certifié Maitre Retstaurateur.
Différe ... [ suite ]
La Société Plainemaison Beauvallet Sélection pour le boeuf de Race Limousine (87)
La Maison Mericq pour les poissons
Monsieur Yves Papin pour ses huîtres
Monsieur Bertrand Fradin ...
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offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne
(ét ... [ suite ]