le restaurant
Partenaires
La Société Plainemaison Beauvallet Sélection pour le boeuf de Race Limousine (87)
La Maison Mericq pour les poissons
Monsieur Yves Papin pour ses huîtres
Monsieur Bertrand Fradin à Charmé pour ses shii-takés, une des dernières champignonnières de Charente
Edith Deromas Boucherie Boiron pour l'Agneau certifié Poitou Charentes
La Maison Coiffard pour le Boeuf du Limousin
La SCEA du Bardonneau, Franck et Valérie RAFFIER pour leur production fromagère
Les Fromages de La Richardie à Champagne Fontaine - Élevage d'Ovins et Caprins pour les fromages de chèvre
Monsieur Bois From'Terroir à Augignac, pour le plateau de fromages venant d'autres régions
Monsieur Christian Maleyre pour les fraises et framboises à Bassilhac (24)
Le Domaine de Malakoff pour ses oeufs à châteauneuf (16)
Fornel avec la sélection Filière Poitou Charentes pour les légumes (16)
CPLD Distribution nous fournit en foie gras toute l'année (17)
Monsieur Philippe Guedon et sa mgnifique farine de Rouillac (16) pour la fabrictation de notre pain et toutes les patisseries à base de blé Charentais
Nous sommes fiers de mettre en avant notre territoire et les très beaux produits dont il regorge
Formule Déjeuner
Pour un déjeuner simple, rapide et raffiné, uniquement le midi en semaine, découvrez notre formule sur ardoise à 30 euros (entrée, plat, dessert, vin et café compris) ---------------------------------------- Les enfants sont également les bienvenus, un menu « découverte gustative » e ... [ suite ]
Les Menus
---------------------------------------- MENU CABANE BAMBOU 44 EUROS ou 40 EUROS en Vente A Emporter ---------------------------------------- Prix nets sans boissons Escargots en persillade, velouté Dubarry ou Endives caramélisées au miel, mozzarella di buffala, crémeux châtaign ... [ suite ]
Menu de Groupe
----------------------------- Proposition de menu de groupe ----------------------------- *Tables dressées sous les marronniers par beau temps Nous vous proposons notre menu de groupe à 80 euros apéritif, mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert, vin blanc & rouge, boisson ... [ suite ]