----------------------------------------
MENU CABANE BAMBOU 44 EUROS ou 39 EUROS en Vente A Emporter
----------------------------------------
Prix nets sans boissons
Crémeux d’avocats & petits pois à la noix de coco, Burrata, roquette & Bellota
ou
Poulpe snacké, ail caramélisé aux herbes
**
Pavé de cabillaud, charmoula & aubergines confites
ou
Filet de canette grillé, grenailles rôties au four, sauce gastrique
**
Finger framboises & cassis
ou
Autour de la poire
-----------------------------------
MENU ANGUIENNE 57 EUROS ou 51 EUROS en VAE
------------------------------------
Prix nets sans boissons
Bouchée pour patienter
Homard laqué, houmous de betterave aux Noix des Borderies & mûres
ou
Foie gras mi-cuit aux ris de veau, pain aux baies de goji & chutney de figues
**
Rôti de lotte braisée, crème de chorizo, risotto aux épices
ou
Filet de bœuf du Limousin, duxelles de champignons, écrasé de pomme de terre & jus corsé
**
Fromage affinés
ou
Pré dessert surprise de la pâtissière
**
Citrus… crème au citron, crumble & combava,
ou
Choux soufflé façon tropézienne & fraises marinées
* VAE ( Vente à Emporter )
La Cigogne maison crée en 1901 dans d’anciennes carrières de pierres, transformées ensuite en champignonnières, à l’enseigne « La Cabane Bambou » jusqu’en 1969.
Attention, nos jours d'ouverture changent, ainsi, le rest ... [ suite ]
Faites un cadeau original & inoubliable à ceux que vous aimez, offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne, établissement certifié Maitre Retstaurateur.
Différe ... [ suite ]
La Ferme de Tauziet pour ses volailles des Landes
La Maison Pezaud pour ses poissons & crustacés
Monsieur Yves Papin pour ses huîtres
Monsieur Bertrand Fradin à Charmé pou ...
[ suite ]
offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne
(ét ... [ suite ]