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MENU CABANE BAMBOU 42 EUROS ou 38 EUROS en Vente A Emporter
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Prix nets sans boissons
Bouchée pour patienter
Epinards en texture, œuf parfait & glacis curcuma
ou
Avocat grillé, thon a la japonaise, sauce « tigre qui pleure » & quinoa
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Pavé de cabillaud Skreï, écrasé de panais, légumes au sautoir, crémeux aux cacahuètes
ou
Selle d’agneau du Poitou cuit basse température, pois cassé, grenailles confites, jus d’os légèrement fumé
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Apple Pie
ou
Cappuccino comme une tarte
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MENU ANGUIENNE 55 EUROS ou 50 EUROS en VAE
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Prix nets sans boissons
Bouchée pour patienter
Langoustines XXL en vapeur et crispy, tartare d’algues au Wakamé & crème iodée acidulée
ou
Foie gras mi-cuit, pain aux fruits secs & chutney
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Pavé de maigre, fenouil confit aux oignons de Roscoff, émulsion pomme de terre & ail
ou
Filet de bœuf du Limousin, pressé de pomme de terre, artichaud violet & légumes grillés, jus corsé
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Fromage affinés
ou
Pré dessert surprise de la pâtissière
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Carré exotique Passion Ananas
ou
Chou Chocolat sarrazin
* VAE ( Vente à Emporter )
La Cigogne maison crée en 1901 dans d’anciennes carrières de pierres, transformées ensuite en champignonnières, à l’enseigne « La Cabane Bambou » jusqu’en 1969.
Attention, nos jours d'ouverture changent, ainsi, le rest ... [ suite ]
Faites un cadeau original & inoubliable à ceux que vous aimez, offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne, établissement certifié Maitre Retstaurateur.
Différe ... [ suite ]
La Ferme de Tauziet pour ses volailles des Landes
La Maison Pezaud pour ses poissons & crustacés
Monsieur Yves Papin pour ses huîtres
Monsieur Bertrand Fradin à Charmé pou ...
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offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne
(ét ... [ suite ]