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MENU CABANE BAMBOU 40 EUROS ou 35 EUROS en Vente A Emporter
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Prix nets sans boissons
Bouchée pour patienter
« Fattouche », œuf parfait, foccacia (Concombre, radis, sumac, oignons, jus de pastèque)
ou
Crevettes sauvages au Panko, tartare de tomates anciennes, sorbet gingembre & huile d’olive
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Pavé de maigre, ratatouille, crème infusée au kalamansi
ou
Emincé de veau, grenailles confites & légumes de saison
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Chou citron vert, basilic, noix de pécan
ou
Sablé cassis & framboises
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MENU ANGUIENNE 51 EUROS ou 46 EUROS en VAE
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Prix nets sans boissons
Poulpe grillé & fumé au Big Green, mangue & baies roses
ou
Foie gras mi-cuit au cognac, chutney acidulée
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Rôti de lotte au lard, crémeux au Noilly Prat, terrine de légumes
ou
Filet de bœuf du Limousin, gâteau de pomme de terre, courgette, réduction à l’ail noir
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Pré-dessert ou assiette de fromages
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Douceur pèche verveine
ou
Superposition biscuit noisette & fraises mentholées
* VAE ( Vente à Emporter )
La Cigogne maison crée en 1901 dans d’anciennes carrières de pierres, transformées ensuite en champignonnières, à l’enseigne « La Cabane Bambou » jusqu’en 1969.
Attention, nos jours d'ouverture changent, ainsi, le rest ... [ suite ]
Faites un cadeau original & inoubliable à ceux que vous aimez, offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne, établissement certifié Maitre Retstaurateur.
Différe ... [ suite ]
La Ferme de Tauziet pour ses volailles des Landes
La Maison de Charentes à Tusson pour ses canards
La Maison Pezaud pour ses poissons & crustacés
Monsieur Yves Papin pour ses huî ...
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offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne
(ét ... [ suite ]