le restaurant
Partenaires
La Maison Lafaye pour notre sélection de boeuf du Limousin
Cueillette Fabulette (dans la Vallée de l’Anguienne)
La ferme de Kalidaan à Villefagnan
Monsieur Yves Papin pour ses huîtres
Bertrand Fradin à Charmé pour ses shii-takés, une des dernières champignonnières de Charente
Marché d’Édith pour ses viandes et charcuteries
Franck et Valérie RAFFIER pour leur production fromagère
Les Fromages de La Richardie à Champagne Fontaine - Élevage d'Ovins et Caprins
Jean Marie Doublet pour ses Truffes de Charente
et quelques autres fournisseurs directs :
Les Salaisons Pyrénéennes pour les jambons et pièces sèches des porcs « cul Noir de Bigorre »,
Monsieur Guillebeau pour ses pigeonneaux de Vendée,
La sélection est toujours difficile quand la qualité est là, mais le mieux est encore de gouter………
Formule Déjeuner
Pour un déjeuner simple, rapide et raffiné, uniquement le midi en semaine, découvrez notre formule sur ardoise à 26 euros (entrée, plat, dessert, vin et café compris) ---------------------------------------- Les enfants sont également les bienvenus, un menu « découverte gustative » e ... [ suite ]
La Carte
--------------------------------------- Entrées ---------------------------------------- Saint Jacques flambées au cognac 31,00 € Escalope de foie gras poêlé aux fruits de saison, sucs de balsamique 34,00 € Homard bleu, Saint Jacques & Langoustines en salade de légumes 39,00 € ... [ suite ]
Les Menus
------------------------------ MENU CABANE BAMBOU A 32 Euros ------------------------------ Prix nets boissons non comprises Mise en bouche du moment Cochon : poitrine caramélisée, condiment saté kalamansi, chou Kalé frit parfumé au gingembre Ou Velouté de petits pois cresson tofu ... [ suite ]
Menu de Groupe
----------------------------- Proposition de menu de groupe ----------------------------- *Tables dressées sous les marronniers par beau temps Nous vous proposons notre menu de groupe à 70 euros (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin blanc et rouge et café). Menu identique ... [ suite ]
Menu de Pâques
49 euros Hors Boisson Mise en bouche Pâté de Pâques Berrichon Crispy de gambas, duo d’asperges, sauce ail des ours ** Saint Pierre beurre mousseux, légumes de saison & espuma langoustines Ou Gigot d’agneau du Poitou confit, gâteau de pomme de terre, écrasé de carottes à ... [ suite ]
Chèques Cadeaux
Faites un cadeau original et inoubliable à ceux que vous aimez : Offrez un repas gastronomique au Restaurant La Cigogne (établissement certifié Maître Restaurateur) Différentes formules vous sont proposées : * Chèque Liberté : Chèque cadeau d'une valeur que vous déterminez (valabl ... [ suite ]